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＜Racletteとは？＞ スイスのヴァレ州を主に全土で作られているチーズ。

”Raclette”とは「削る」を意味します。

もともとは山小屋で火にチーズの切り口をかざしてトロッとなった部分を削って食べたことから、名付けられました。

＜オススメの食し方＞ そのまま食べてもモチロン美味。

でも名付けの由来のように溶かして食べるとチーズらしい香りがたってオススメです。

本場ではじゃがいもとピクルスを添えて黒コショウを振っていただきます。

オーブンで溶かして温野菜に添えたり、グラタンやフォンデュにも使えます。

＜製法＞ 牛乳を原料にして最低6ヶ月熟成されます。

＜チーズと相性バッチリ！＞ 【ナッツ】 【ドライフルーツ】 久美子店長より一言！ フランス産よりも味も風味も濃厚。

まさにチーズらしいチーズ。

中級者にオススメ♪

品名 ナチュラルチーズ・ラクレット 原材料 生乳、食塩 内容量 100g 原産国 スイス 脂肪分 最低50％ 保存方法 要冷蔵10℃以下 賞味期限 発送日より約1ヶ月 製造者 (株)エフ・エフ・シー烏山ファクトリー 東京都世田谷区北烏山8-5-1 販売者 (株)イタリアンフーズ 東京都世田谷区北烏山8-5-1 カードOK 【送料無料＆お買得価格のプロ用サイズ】 送料無料＆お買得価格の【プロ用サイズ】もご利用いただけます。

ホールサイズ(約5kg)はこちらからどうぞ！⇒ ハーフサイズ(約2.5kg)はこちらからどうぞ！⇒スイス産チーズ【ラクレット(100g)】 6ヶ月以上熟成ならではの味と香り。

トローリと溶かしてポテトや ブロッコリー、パンと一緒にどうぞ!! 「お手頃価格で美味しい！」 とみなさまにリピートいただいています。

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もちろん使い切りサイズのカットチーズ『ラクレット(100g)』もございます。

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